In mehr als 50 Ländern ist die Nahrungsversorgung ein ernstzunehmendes Problem. Dies geht aus dem Welthunger-Index hervor, welcher am Dienstag in Berlin vorgestellt wurde. Demnach hat der Tschad derzeit mit
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Interview mit Raphael Sirtoli, Mitbegründer von Nutrita: Ist die FOP-Kennzeichnung auf Junk-Wissenschaft aufgebaut ?
- Gesundheit -
Mehr denn je hat die Covid-19-Krise die Ernährung zu einem Schlüsselthema gemacht. Mit ihrer “Farm to Fork”-Strategie will die Europäische Union „den Übergang zu einem nachhaltigen Ernährungssystem sicherstellen, das die
Die europäische Exekutive hat endlich die beiden letzten, lang erwarteten Pfeiler ihres Green Deals vorgestellt: die Agrarpolitik und die Biodiversität. Unter dem Vorwand, ein „nachhaltiges Wachstum“ verteidigen zu wollen, schlägt
Nach einer durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft geförderten Erhebung werden Bio-Produkte für Menschen zwischen 18 und 30 Jahren immer wichtiger. Im gleichen Atemzug wachsen allerdings auch die Zweifel
Professor Philippe Legrand ist Direktor des Labors für Biochemie und menschliche Ernährung im Institut Agrocampus-INSERM in Rennes, NuMeCan. Als Mitglied der ANSES hat er das Buch „Coup de pied dans
Während sich die Europäer auf einige Exzesse in der Silvester-Nacht vorbereiten, zeichnet sich in der neuen Europäischen Kommission eine heftige Debatte ab. Frankreich versucht, sein Lebensmittel-Bewertungssystem Nutri-Score den anderen EU-Mitgliedsländern
In einer gemeinsamen Forschungsstelle der Europäischen Kommission untersuchten Wissenschaftler aus Deutschland, Frankreich und Großbritannien, wie der Wasserverbrauch in der Lebensmittelproduktion gesenkt werden kann. Ihre Ergebnisse veröffentlichten sie kürzlich im Wissenschaftsmagazin „Nature
Viele Krebsfälle werden durch Risikofaktoren verursacht, die wir selbst beeinflussen können. Zu diesem Ergebnis kommen Forscher des Deutschen Krebsforschungszentrum. Bis zu Ein Drittel aller Erkrankungen könnten vermieden werden, das legen