Un composé du basilic, appelé fenchol, pourrait être efficace contre le développement de la maladie d’Alzheimer. Cette molécule interviendrait dans le mécanisme reliant l’intestin au cerveau, selon une étude publiée
Archive for novembre 2021
Fin 2019, Philippe Joudrier faisait un récapitulatif des alertes alimentaires pour la période 2018-2019 à partir du site Oulah dans un article intitulé : Alertes sur l’alimentation : méfiez-vous aussi du
Découverte d’une méthode pour stimuler la production d’énergie à partir de micro-algues
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Une étude menée par des scientifiques de l’Université technologique de Nanyang de Singapour (NTU Singapour) a montré comment l’encapsulation de protéines d’algues dans des gouttelettes de liquide peut augmenter jusqu’à