Changement climatique : la Belgique, future terre de vignerons ?

Le changement climatique a un impact énorme sur les producteurs de vin européens. La vague de chaleur qui traverse l’Europe actuellement semble favoriser le développement des vignobles dans des territoires anciennement peu adaptés à la viticulture, comme la Belgique.

Le très bon ensoleillement de ces dernières semaines devrait modifier le calendrier des récoltes – mais aussi leur cartographie. La Belgique, qui produit déjà de merveilleuses bières, pourrait bien devenir une terre viticole de premier ordre à mesure que les étés se réchauffent. Les experts estiment en effet que la hausse de la température moyenne dans les années à venir devrait favoriser la production de vin du plat pays.

« Il y a 5 ans nous avions à peu près 80 hectares de vigne pour toute la Belgique, nous en sommes maintenant à 350 hectares » explique le distributeur d’Oeno Belgium, John Collijs. « Normalement les vendanges en Belgique se font à partir de la 2e semaine de septembre jusqu’à la 2e semaine d’octobre au maximum. Je pense bien que beaucoup de vignobles et de vignerons cette année feront les vendanges début septembre », ajoute-t-il.

Jean-Bernard Despatures, vigneron relocalisé en Belgique après 20 and dans le bordelais, met tout de même un bémol : « Je me méfie beaucoup de cet argument parce que d’abord on ne sait pas si c’est un réchauffement moi je préfère le mot changement climatique, donc changement on ne sait pas trop où on va aller ». Sébastien Doutreloup, climatologue à l’Université de Liège, estime pour sa part que « l’augmentation de la température » actuelle signifie que « les vignobles vont devenir, peut-être, la normale en Belgique d’ici une dizaine ou une vingtaine d’années ».

Aujourd’hui, la Belgique compte une vingtaine de producteurs qui se professionnalisent. La moitié de la production est un vin mousseux. Le rouge, plus difficile, ne représente que 15% de la production. Mais là aussi, ça pourrait venir : « Il faut à la fois avoir les terroirs, ce qu’on a, il faut avoir les conditions climatiques, ensuite il faut (…) surtout beaucoup de pratique et les vignes vieillissant, le tout mêlé on commence à avoir un écosystème viticole belge qui existe réellement ce qui n’était pas le cas il y a 20 ans ».