Dans « Qui veut la peau de notre agroalimentaire », livre paru aux Editions Sydney Laurent (28 octobre 2020) Richard Menu avait en quelque sorte anticipé la crise du monde agricole au travers d’une critique plus large du système agro-alimentaire contemporain qui balaye les sujets de l’agro-industrie, de la distribution, de l’agriculture, des médias, des … Lire la suite de « Technicité, différenciation ou circuits courts, trois options pour rémunérer nos agriculteurs » Richard Menu, (Interview)