Juriste de formation, auteur du blog pseudo-écologie, véritable touche à tout, Alexandre Baumann a pour principaux centres d’intérêts le marketing digital, l’innovation et l’écologie. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages
Tous les articles sur Filière viande
Dans un rapport récent la Cour des Comptes recommande de réduire la consommation et la production de viande. L’objectif serait de respecter les objectifs de réduction des émissions de GES