Haute-valeur environnementale, Eco-Score, Planet-Score, SENS… les labels se multiplient et le consommateur est de plus en plus dubitatif pour ne pas dire totalement perdu derrière ces références. Philippe Stoop, ingénieur
Tous les articles sur Nutri-Score
Ayant effectué toute sa carrière à Lille à la fois au CHR de Lille, mais également à l’Institut Pasteur de Lille où il a fondé un service de nutrition, Jean-Michel
Alors que le débat européen sur l’étiquetage nutritionnel (FoP pour Front of Pack labelling) se poursuit à Bruxelles, les critiques à l’égard du Nutri-Score se font de plus en plus
Dans une tribune récemment publiée dans Le Monde, les eurodéputés Éric Andrieu et Sylvie Guillaume soulignent les insuffisances du Nutri-Score, accusé notamment « de favoriser l’artificiel au détriment du naturel
Le premier janvier 2022, la France exercera la présidence semestrielle du Conseil de l’Union Européenne. Lors de ce mandat à venir un petit caillou s’est glissé dans la chaussure des
« De la ferme à la table » : le plan du Green Deal européen pour empêcher la production durable de nos aliments
- Opinion -
La tentative européenne de faire face au changement climatique et atteindre la neutralité carbone est sabotée par l’agro-business ? Ce n’est pas mon affirmation. C’est la dernière série d’attaques de
Interview de Raphael Sirtoli co-fondateur de Nutrita : l’étiquetage nutritionnel sur les emballages fruit de la mauvaise science ?
- Santé -
Dans la crise de Covid, plus que jamais, la nutrition est devenue un enjeu majeur. Avec la stratégie «De la ferme à la fourchette», l’Union européenne entend «assurer une transition
Après de longs mois d’attente, l’exécutif européen a enfin présenté les deux derniers piliers de son Green Deal : ceux concernant sa politique agricole et la biodiversité. Or, au prétexte
Le géant suisse de l’agroalimentaire Nestlé va progressivement adopter l’étiquetage Nutri-Score pour tous ses produits vendus en Europe. Le premier groupe agroalimentaire mondial, Nestlé, a finalement décidé d’adopter le système