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« Il faut chasser la pseudo-science des régimes alimentaires » Jean-Michel Lecerf (interview)

Jean-Michel Lecerf vient de publier 40 idées fausses sur les régimes alimentaires aux éditions Quae (1). Dans ce nouvel ouvrage, le professeur à l’Institut Pasteur de Lille, également praticien au

De European Scientist - 03.11.2023

Des scientifiques établissent les propriétés anti-inflammatoires du café au lait

- Recherche -

Le café au lait pourrait avoir un effet anti-inflammatoire sur le corps humain selon une étude réalisée par les chercheurs de l’Université de Copenhague. Il fournit une combinaison de protéine

De Gwladys Johnson - 21.02.2023

« Le Nutri-Score, un outil des années 80 » Jean-Michel Lecerf (interview)

- Santé -

Ayant effectué toute sa carrière à Lille à la fois au CHR de Lille, mais également à l’Institut Pasteur de Lille où il a fondé un service de nutrition, Jean-Michel

De European Scientist - 21.06.2022

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