Comment garantir la sécurité alimentaire ? C’est une préoccupation qui semble être sortie des radars des décideurs politiques, plutôt préoccupés par la lutte contre l’épidémie d’obésité. Et pourtant dans une
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Une étude de mars 2024 du cabinet Cways fait état d’un taux de 37% de français touchés par l’insécurité alimentaire (1). Cette qualification est établie par la réponse des interviewés
Dans le cadre de la lutte mondiale contre la résistance croissante des bactéries aux antibiotiques, des scientifiques ont développé un outil capable d’identifier tout le matériel génétique des bactéries. Cette
Il est commun aujourd’hui dans tous les discours décroissants ou invoquant la sobriété de blâmer l’agriculture sans bien se rendre compte de ce que cela signifie et les conséquences que